Espacios. Vol. 32 (3) 2011. Pág. 8


A implementação de políticas públicas pelas instituições públicas de pesquisa: um estudo sobre pesquisas e tecnologias da Embrapa suínos e aves para mitigação do impacto ambiental da suinocultura no oeste catarinense. Brasil

The implementation of public policies for public research institutions: a study on research and technology Embrapa Swine and poultry to mitigate the environmental impact of pig farming in western Santa Catarina. Brasil

La implementación de políticas públicas para las instituciones públicas de investigación: un estudio sobre la investigación y la tecnología de Embrapa porcina y aves de corral para mitigar el impacto ambiental de la ganadería porcina en el oeste de Santa Catarina. Brasil

Christian Luiz da Silva, Nádia Solange Schmidt Bassi y Décio Estevão do Nascimento


8. Apresentação e análise dos resultados

Buscando atender o objetivo deste estudo, que é a avaliação do papel de organizações públicas de serviços, no caso da Embrapa Suínos e Aves, na implementação de políticas públicas, no caso, voltadas à mitigação dos impactos ambientais causados pela suinocultura, vai-se, primeiramente, apresentar um quadro resumo (quadro 1) sobre o entendimento da gestão da Unidade da Embrapa sobre o processo político de definição das ações estratégicas da organização.

As informações do quadro 1, corroborando o que tinha sido apresentado anteriormente no corpo teórico deste estudo, mostram o protagonismo das Unidades de pesquisa da Embrapa na implementação das políticas públicas para a área agrícola no Brasil.

Quadro 1 – Processo político de definição das ações estratégicas da Embrapa

PROCESSO POLÍTICO

DESCRIÇÃO GENÉRICA DA ETAPA

PROCESSO NA EMBRAPA

Identificação do problema

Identificação dos problemas políticos por meio da demanda de indivíduos e grupos de ação governamental

Realização de estudos prospectivos com empresas especializadas. As macro estratégias para o horizonte 2008-2023 foram delimitadas baseadas no estudo

Cenários do Ambiente de Atuação das Instituições Públicas e Privadas de PD&I para o Agronegócio e o Desenvolvimento Rural Sustentável no Horizonte 2023, realizado pela Rede de Inovação e Prospecção Tecnológica para o Agronegócio do Brasil (Ripa) alinhado ao Plano Plurianual do Governo Federal, o Plano Estratégico 2015 e o Plano Nacional de Agroenergia do MAPA; Plano de Ação 2007–2010, do MCT, e o ambiente externo. A partir destas análises é elaborado o Plano Diretor da Embrapa (PDE) que servirá como documento orientador para que as Unidades Descentralizadas elaborem seus respectivos Planos Diretores de Unidades (PDUs) com o envolvimento dos agentes das cadeias produtivas.

Agenda dos agentes

Atenção na mídia e nos órgãos públicos oficiais sobre problemas públicos específico para decidir o que será decidido

A Embrapa dispõe do Serviço de Atendimento ao Cidadão – SAC, um canal aberto ao público, o qual reúne as principais dúvidas e demandas da sociedade, as quais são periodicamente analisadas por especialistas e repassadas para o corpo técnico e direção;

- Atendimento de demandas pontuais de mídias específicas. Por ex. Matérias técnicas sobre tópicos especiais, como a morte de aves, devido ao calor em 2009.

- Atendimento de demandas específicas dos Ministérios – Ex. (H1N1, Doença de Aujeszky..).

Formulação de política

Desenvolvimento da proposta de política pelo interesse de grupos

A Embrapa participa, por meio da Secretaria de Gestão Estratégica, da formulação e gestão de políticas públicas para os setores agrícolas e de C&T. Sua ação se dá em parte com o desenvolvimento de metodologias, a realização de estudos estratégicos, a construção de cenários prospectivos e a proposição de modelos.

Além disso, as 42 Unidades descentralizadas participam de Comitês e Comissões ligadas diretamente à formulação de políticas públicas voltadas para os temas relacionados às áreas de sua abrangência.

Legitimização da política

Definição da ação e política como sendo oficial, tornando-a lei

As políticas da Embrapa estão expressas no Plano Diretor da Embrapa (PDE). E a partir deste, as unidades descentralizadas elaboram seus próprios planos Diretores, denominadas Plano Diretor da Unidade (PDU). Além destes documentos orientadores, a Embrapa possui suas próprias políticas internas, como a Política de Negócios Tecnológicos; Política de P&D, Política de Comunicação, entre outras.

- Em nível nacional, a Embrapa não atua como reguladora ou órgão de inspeção, mas participa da elaboração de políticas voltadas para o seu campo de atuação, como Código Nacional do Meio Ambiente e Banco de Germoplasma.

Implementação da política

Implementação da política pelas burocracias, gastos públicos, regulações e outras atividades afins

Internamente, a política da Embrapa é implementada pela Direção Nacional, diretorias e Departamentos Centrais

A partir destes, a implementação e cumprimento nas Unidades de Pesquisa está sob responsabilidade das Chefias. As unidades são cobradas pelas metas cumpridas, em função da política da instituição e dos resultados alcançados.

A Embrapa a nível nacional é considerada um agente multiplicador das políticas governamentais e as repassa por meio de palestras, cursos, publicações, em fóruns nacionais e internacionais.

Avaliação da política

Avaliação

A Embrapa não participa de avaliações das políticas governamentais.

Quanto às políticas internas, não há periodicidade definida para avaliá-las.
No caso de julgar necessário reavaliar uma política, ou elaborar novas, é constituído um comitê formado por empregados (da Sede e das Unidades) ligadas diretamente à área/tema da política. Este comitê é constituído e formalizado por meio de uma ordem de serviço, com atividades e cronograma determinados.

Fonte: Pesquisa de Campo

Para exemplificar este processo, no quadro 2 são relacionados os objetivos estratégicos definidos no PDE, selecionados em função de suas aderências às questões ambientais, e os objetivos estratégicos e específicos do PDU. Tendo-se em vista o recorte temporal dos projetos levantados para análise, neste estudo, são utilizadas as versões do IV PDE e III PDU, que abrangem o período de 2003 – 2007.

Quadro 2 - Correlação entre objetivos do PDE e do PDU

IV PDE (2003-2007)

III PDU (2003-2007)

Objetivos Estratégicos

Objetivos estratégicos/específicos

Objetivo Estratégico 1 

Ampliar e fortalecer as bases científicas, promover a inovação tecnológica e arranjos institucionais adequados para desenvolver a competitividade e a sustentabilidade do agronegócio.

Objetivo estratégico 1

Consolidar as bases científicas e tecnológicas, promover a inovação e os arranjos institucionais adequados para desenvolver a competitividade e a sustentabilidade das cadeias produtivas de suínos e de aves em beneficio da sociedade brasileira.

Objetivo especifico 1

Desenvolver tecnologias para melhorar a qualidade dos ingredientes e rações de suínos e aves, visando eficiência produtiva, econômica e ambiental.

Objetivo especifico 6

Capacitar os atores das cadeias produtivas de suínos e aves nas questões relativas ao meio ambiente

Objetivo estratégico 2

Ampliar e fortalecer as bases científicas, promover a inovação tecnológica e arranjos institucionais adequados para desenvolver as capacidades produtivas dos pequenos empreendedores, agricultores familiares, assentados e comunidades tradicionais em situação de risco social, com sustentabilidade e com competitividade.

Objetivo estratégico 2

Ampliar e fortalecer as bases científicas para desenvolver e manter as capacidades produtivas dos pequenos produtores e empreendedores de suínos e aves, com sustentabilidade e competitividade

Objetivo especifico 3

Avaliar resíduos indesejáveis em carne e ovos e desenvolver aditivos alimentares alternativos

Objetivo especifico 4

Viabilizar o aproveitamento de subprodutos de abatedouros para alimentação de suínos e aves

 

IV PDE (2003-2007)

III PDU (2003-2007)

Objetivos Estratégicos

Objetivos estratégicos/específicos

Objetivo estratégico 4

Ampliar e fortalecer as bases científicas e promover a inovação tecnológica e arranjos institucionais adequados para a caracterização, preservação, conservação e desenvolvimento de alternativas de uso sustentável dos biomas e da sua biodiversidade.

Objetivo estratégico 4

Expandir e fortalecer as bases científicas e promover a inovação tecnológica e os arranjos institucionais adequados que propiciem o uso sustentável dos biomas em regiões de maior produção e/ou concentração de atividades suinícolas e avícolas.

Objetivo especifico 1

Adaptar e desenvolver tecnologias de manejo, tratamento e reciclagem dos resíduos animais, considerando a redução de nutrientes e alternativas ao uso do solo como único meio de disposição

Objetivo especifico 2

Avaliação de alternativas para disposição, valoração e utilização de resíduos da produção

Objetivo especifico 3

Delinear modelos e políticas para o desenvolvimento, priorizando a conservação da qualidade ambiental

Objetivo especifico 4

Desenvolvimento de alternativas para uso racional de água.

Fonte: Autoria própria, adaptado de PDE IV (2004) e PDU III (2005)

De acordo com os procedimentos organizacionais da Embrapa, vê-se uma relação clara e direta entre os objetivos estratégicos gerais, definidos no PDE, que são balizadores para as suas Unidades, e os estratégicos e específicos que são definidos no PDU. É a Unidade que traduz os objetivos gerais em específicos utilizando a linguagem inerente ao foco e ao contexto da sua atividade, ou seja, segundo as preocupações e prioridades do setor nos seus contextos econômico, social e ambiental.

Por outro lado, na análise feita de correlação entre o PDE e o PDU, chama a atenção uma falta de resposta da Unidade para a ênfase da questão da sustentabilidade do espaço rural. No IV PDE, o 5° objetivo estratégico prevê  “promover o avanço da fronteira do conhecimento científico e tecnológico em temas emergentes e relevantes para o desenvolvimento sustentável do espaço rural e do agronegócio, fortalecendo a presença da Embrapa no cenário internacional” (PDE IV, 2010. Segundo o Plano Diretor Estratégico (PDE), isto poderia se dar de duas maneiras: estimulando “pesquisa em temas que amparem o desenvolvimento de tecnologias emergentes como biologia avançada, bioinformática, bioenergias” e; “desenvolvendo pesquisa em temas de impacto regional e global, como mudanças climáticas, dinâmica de carbono, monitoramento do ciclo hidrológico e balanço energético” (PDE IV, 2010, grifo nosso).

Porém, no III Plano Diretor de Unidade (PDU), o 5° Objetivo Estratégico do PDE foi incorporado com a seguinte redação: “Promover o avanço da fronteira do conhecimento científico e tecnológico em temas considerados estratégicos para a Embrapa” (PDU III, 2010). Observa-se que o objetivo estratégico do PDE foi aberto no PDU correspondente. Foram definidos como sendo seus objetivos específicos: 1) “viabilizar tecnologias avançadas em biologia como meio estratégico de solucionar problemas sanitários e de produção”; 2) desenvolver mecanismos para prevenção, monitoramento e controle de doenças zoonóticas, emergentes, exóticas e de impacto econômico” (PDU III, 2010). Ou seja, no PDU, os objetivos específicos limitaram o espectro da sustentabilidade à atividade, não priorizando questões envolvendo a sustentabilidade do espaço rural.

Fatos como o anteriormente observado, relativos à existência de relações fortes e fracas entre objetivos gerais (nacionais) e específicos (locais), reforçam ainda mais a percepção da importância do local na definição de ações de implementação de políticas públicas nacionais.

No que diz respeito à questão dos impactos ambientais causados pela atividade suinícola brasileira, principalmente em Santa Catarina, a Embrapa Suínos e Aves vem desenvolvendo diversas pesquisas com o objetivo de sanar ou, ao menos minimizar esta questão, como tecnologias para o aproveitamento dos dejetos suínos, reutilização da água, recuperação de áreas degradadas, entre outras.

As principais tecnologias já desenvolvidas pela Embrapa para minimizar a questão ambiental que permeia a suinocultura estão relacionadas no quadro 3.

Quadro 3 - Tecnologias ambientais desenvolvidas pela Embrapa Suínos e Aves

Tecnologia

Descrição/Uso

Uso de peneiras e prensas

 

 

Objetiva a separação entre a fase sólida e líquida do dejeto. O uso de separadores tipo peneira prensa é utilizado para separação de sólidos de dejetos bovinos e suínos, desde que o dejeto não possua granulometria muito fina.

Decantador de palhetas

(separador de fases)

Separa as fases sólida e líquida dos dejetos. Adequado para os pequenos e médios criadores

Sistema de lagoas em série

Composto de uma caixa de homogeneização seguido de um separador de fases, duas lagoas anaeróbias, uma lagoa facultativa e uma lagoa de aguapé. Este sistema é capaz de reduzir a carga poluente pela remoção de Sólidos Totais, DBO5, nitrogênio, fósforo e coliformes totais.

Compostagem

Processo de decomposição e bioestabilização de resíduos orgânicos por processos físicos, químicos e bioquímicos e biológicos.  Objetiva a reintegração no solo dos componentes fertilizantes

Sistema de produção de suínos em cama sobreposta

 

Sistema de produção em leito formado por maravalha ou outro material. Os dejetos são misturados ao substrato, submetido à compostagem dentro da própria edificação. Possui menor custo de investimento em instalações e manejo de dejetos e permite o aproveitamento da cama como fertilizante agrícola.

Kit biogás

 

Permite analisar a qualidade e a composição do biogás gerado na propriedade rural, para seu aproveitamento de forma maximizada

Biodigestores

Permite agregar valor ao dejeto com a produção de biofertilizante e o biogás.

Estação de Tratamento de Dejetos

Sistema de supervisão e automação de processos por meio de Controlador Lógico Programável (CLP), podendo ser monitorada a distancia. Indicado para grandes propriedades.

Fonte: Adaptado de Diesel et al, 2002 e Embrapa Suínos e Aves (2010).

No período de 2003-2009, seis novos projetos, voltados à busca de soluções para os problemas socioeconômicos e ambientais da suinocultura, foram propostos e aprovados e estão sendo desenvolvidos por pesquisadores da Unidade (quadro 4). Cabe observar que 4 deles teriam sido aprovados dentro do período de vigência do III PDU (2004-2007), discutido anteriormente.

Quadro 4 -  Projetos ambientais em desenvolvimento na Embrapa Suínos e Aves (2003-2009)

Projeto

Inicio

Objetivo

Resultados esperados/obtidos

Desenvolvimento de novos sistemas para remoção de nitrogênio em resíduos com alta carga de nutrientes visando sua aplicação a dejetos de suínos

2003

Gerar tecnologias que possam ser aplicadas à suinocultura no sentido de torná-la competitiva internacionalmente, sob o ponto de vista ambiental, agregando valor ao agronegócio brasileiro.

Avaliação de diversos parâmetros físico-químicos e seu comportamento nos dejetos de suínos; Dados de eficiência técnica de diferentes processos; Implantação de unidades piloto/real instrumental analítico, capacitação de pessoal na área; Caracterização de uma nova classe de microorganismos a partir dos estudos do CNPSA.

Competitividade regional e os efeitos de políticas públicas sobre o desempenho das cadeias produtivas da suinocultura e avicultura de corte no Sul e Centro-oeste brasileiro

2004

Estudar a competitividade internacional da suinocultura brasileira

Determinação dos custos: privados detalhados: a) da produção do suíno e do frango vivo no sistema de integração, com o cálculo do custo do produtor e da empresa; b) do transporte do suíno e do frango vivo da propriedade até o abatedouro; c) do abate e processamento do frango; d) do transporte do frango inteiro congelado até o porto de Itajaí e do embarque do produto e: e) Identificação dos impostos e encargos que incidem sobre os principais itens de custo da cadeia produtiva do frango.

Avaliação do termo de ajustamento de conduta da suinocultura AMAUC/ Consórcio Lambari através de indicadores sociais, econômicos e ambientais

2006

Avaliar o termo de ajuste de conduta firmado com os suinocultores dos municípios do Alto Uruguai Catarinense

Curso de capacitação sobre metodologia de avaliação do impacto ambiental; Definição das principais variáveis de impacto do TAC e os indicadores a serem monitorados; Realização análises qualitativas dos corpos d’água principais e afluentes de uma microbacias e das águas de dessedentação humana e animal; Monitoramento comunitário da qualidade da água; Consolidação do programa de monitoramento e avaliação do TAC

Desenvolvimento de equipamento para automação do tratamento dos dejetos de suínos via processo de compostagem.

2006

Desenvolvimento de equipamento para compostagem dos dejetos suínos

Desenvolvimento de uma máquina para otimização da compostagem para o tratamento dos dejetos de suínos; Uso do composto orgânico; Avaliação econômica do uso da compostagem para o tratamento dos dejetos de suínos.

Tecnologias Limpas aplicadas à Suinocultura: estabelecimento de padrões sanitários e ambientais de reuso dos efluentes da atividade como subsídio para conservação e uso eficiente da água.

2007

Estabelecer padrões sanitários e ambientais para possibilitar o reuso dos efluentes da suinocultura.

Proposta uma Norma Técnica para reuso de efluentes suinícolas para higienização das instalações;

Reuso da água na produção de suínos; Cursos para técnicos e produtores sobre a norma técnica;

Publicações para técnicos e produtores; Unidade demonstrativa de sistemas de tratamento adaptáveis a reuso de água; Vídeo sobre boas práticas de reuso de água; treinamento para disseminação das boas práticas de reuso; Kit para avaliação de eficiência de sistemas de tratamento de dejetos de suínos.

Suinocultura e comunicação: instrumentos para o incremento na circulação de informações que promovam uma nova relação entre a cadeia produtiva de suínos e o meio ambiente;

2008

Criação de instrumentos de comunicação sobre a questão ambiental que envolve a suinocultura e fomentar o surgimento de redes de comunicação que viabilizem a circulação desses instrumentos.

Aumento na disponibilização de informação sobre suinocultura e meio ambiente em Santa Catarina; ampliação da comunicação voltada à questão ambiental da suinocultura.

Fonte: Autoria própria.

Os dados apresentados acima, nos quadros 2, 3 e 4, incrementam a visão de Peters (1999) sobre a relação entre agentes e políticas públicas. O autor destaca a importância dos agentes na definição das políticas públicas. O que este estudo revela é o papel, não menos importante, dos agentes na implementação das ações derivadas das políticas. Como observa Heidemann (2009, p.37), “sem ação não há política pública”. Em relação à ação, como ela está na ponta do processo de implementação da política, de certa forma, ela é menos influenciada pela ideologia, que embasa a política. A questão do conteúdo ideológico nas políticas públicas é ressaltado por Felellini, 1994 e Hochman et al, 2007. Como visto, a definição da ação é resultado da síntese da ideologia embutida na política, mais fortemente na concepção e formulação da política, e do contexto local.

O contorno local da política, por sua vez, é definido pelo arranjo institucional, segundo a visão de Hollingsworth (2003), com um destaque para as organizações locais de serviços públicos, como também pela estruturação da atividade produtiva afim e pelo ambiente que a suporta. Esses elementos locais impactarão nas traduções, nas internalizações e nas priorizações dos objetivos das políticas públicas.

Além dos projetos, voltados à problemática ambiental, capitaneados pela Unidade, exemplificando a importância e a prática dos arranjos institucionais, o quadro 5 apresenta uma relação de projetos, de mesma natureza, liderados por outras instituições ou Unidades da Embrapa, nos quais há participação de pesquisadores da Embrapa Suínos e Aves.

Quadro 5 - Participação da Unidade em projetos liderados por outras instituições ou Unidades da Embrapa

Projeto componente:

Objetivos:

Desenvolvimento de módulos de produção aquicola com base nas boas práticas de manejo (BPMs).

Testar a eficácia das bacias de sedimentação na redução da carga orgânica e sólidos em suspensão na água do cultivo e efluentes no policultivo de peixes na região Sul;

 Avaliar a possibilidade de reuso do efluente do sistema integrado piscicultura/suinocultura, após o tratamento, para fins produtivos ou outros fins.

Novos usos de resíduos para bioenergia

Comparação da qualidade do biogás gerado em biodigestores anaeróbios localizados em diferentes regiões do Brasil. 

Aproveitamento da biomassa pirolisada na melhoria da qualidade do solo e da produtividade agrícola e na redução da emissão de gases de efeito estufa

Avaliar o uso de carvão como filtro para resíduos líquidos de dejetos suínos e manipueira;

Avaliar o uso de biochar com cama de frango e efluentes de biodigestor;

Analisar Funcionalização biológica de materiais carbonizados.

Avaliação agrícola e ambiental da suinocultura-biofertilização em São Gabriel do Oeste (MS)

Monitoramento e qualidade do efluente e biogás;

Tecnologias sociais para a gestão da água

Aumentar a capacidade de gestão de comunidades de bacias hidrográficas em Santa Catarina, por meio da disseminação e implementação de práticas de produção e saneamento do meio rural como tecnologias sociais com vistas ao uso sustentável da água.

Procedimentos de referência para medidas de emissão de poluentes gasosos em instalações e sistemas de armazenagem de efluentes

Calibração dos modelos e validação para o Brasil.

Fonte:Autoria própria.

Nesse contexto, corroborando Heidemann (2009), a organização pública de serviço de pesquisa Embrapa Suínos e Aves, é um importante instrumento de implementação de políticas públicas visando mitigar impactos ambientais causados pela suinocultura (Heidemann, 2009, p.37). Ou seja, há ações importantes da Embrapa voltadas à melhoria do meio ambiente local, com enfoque nos principais problemas causados pelas atividades (água e solo), mas o ritmo de desenvolvimento destas alternativas é menor que o da atividade econômica. Dada a persistência e até agravamento dos problemas ambientais na região oeste de Santa Catarina, evidencia-se o fato que o nível de intensidade da atividade não permite a renovação natural dos recursos ambientais. Mesmo com estudos e ações de ajustamento, estes impactos são mais dinâmicos e se tornam um problema para sustentabilidade da atividade e, principalmente, da região.


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